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螺旋式连续预煮机

本设备是主要有变速装置、进料口、提升装置、螺旋、筛筒、进气管、壳体、出料转斗、斜槽等部件组成。通过连续式预煮,从而达到灭酶、软化等目的。

 

应用领域:

适用于外形较小或经过破碎后果蔬的连续预煮,从而达到以下目的:

1.破坏酶的活性,防止褐变和果胶水鲜;

2.软化果肉组织便于打浆和糖液渗透;

3.使果肉组织中的果胶溶出,便于下道工序的加工。

工作原理 设备特点 技术参数

该机是螺旋推进式连续软化处理设备,在果蔬打浆之前为了提高水果的出浆率和出浆质量,防止褐变,必须进行软化处理。将经过洗净后的果蔬,在预煮机内进行高温蒸煮软化,本机可通过调速改变预煮时间以适应不同果蔬的软化。

全不锈钢结构,螺旋送料,设有安全保温层;
水浴式连续蒸煮,物料由特制翻料刮板刮出;
无级调速、温度自控;预煮温度:小于等于100摄氏度;

型号

生产能力(T/h) 

 功率(Kw) 

外形尺寸

 LYJ-1.5

 1.5

 2.2

 3600×700×1650

 LYJ-2.5

 2.5

 3

 4600×700×1650

 LYJ-2A

 2

 4

 6790×1000×2200

 LYJ-5

 5

 4

 8500×860×1800

 

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